Comida Criolla Colombiana
Traditionelle Kolumbianische Küche

Mittenwalder Str. 27
10961 Berlin - Kreuzberg
U7 Gneisenaustraße
Cafe Tayrona

Comida Colombiana

Entradas

Empanadas de carne con ají
Empanadas vegetarianas con ají
Yuca frita o cocida con ají
Tostones con ají
Arepa con chorizo colombiano o español
Arepa con chicharrón
Arepa con queso
Arepa con huevos pericos
Picada mixta con ají

Ensaladas

Ensalada ranchera
Ensalada campesina

Ensalada Amazonas

Platos fuertes

Sancocho paisa

Ajiaco bogotano

Mondongo

Fríjoles antioqueños
Bandeja paisa

Bandeja latina

Bandeja paisa vegetariana

Picada mixta vegetariana

Postres

Brevas con arequipe y queso
Brevas en almíbar con queso
Arequipe con queso

Kolumbianische Speisen

Vorspeisen

Teigtaschen mit Fleischfüllung und Soße
Vegetarische Teigtaschen mit Soße
Frittierte oder gekochte Maniok mit Soße
Frittierte Kochbananen mit Soße
Kolumbianische Maismehlfladen mit kolumbianischer oder spanischer Chorizo
Kolumbianische Maismehlfladen mit Bauchspeck
Kolumbianische Maismehlfladen mit Käse
Kolumbianische Maismehlfladen mit Rühreiern

Salate

Gemischter Salat mit Rindfleischstreifen und Maniokstäbchen
Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Käse und Maniok auf Salat
Artischocken, Palmenherzen und Maniok auf gemischtem Salat

Hauptgericht

Fleischeintopf mit Kochbananen, Maniok, Kartoffel und Koriander
Hühnerfleischeintopf mit verschiedenen Kartoffelsorten, Kapern, einheimischen Kräuter und Sahne
Traditionelle Suppe aus Schweinefleisch, Pansen, Reis, Kartoffeln und Erbsen
Rote Bohnen mit Kochbananen, Bauchspeck, dazu Reis
Rote Bohnen, Bauchspeck, Chorizo, Tostones, Spiegelei, dazu Reis
Schweine- und Rindfleisch, Chorizo, Schweinebauch, dazu Reis oder Maniok
Rote Bohnen, Reis, Spiegelei, Kochbananen, gebratene Sojafilet
Gebratene Sojafilet, Maniok, Kochbananen, Teigtaschen, Kartoffel, Gemüse und Soße

Nachtisch

Eingelegte Feigen mit Milchkaramel und Käse
Eingelegte Feigen mit Käse
Milchkaramel mit Käse

Foto Tierra Colombiana